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Salted Egg Crab 咸蛋肉蟹

on August 19, 2020

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Salted Egg Crab 咸蛋肉蟹

鲜甜的蟹肉，配上绵香的咸蛋黄。

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Blueberry Cheese Bun 蓝莓芝士面包

【每天坚持用早餐】 Blueberry Cheese Bun 蓝莓芝士面包

产后调理编 2

好好坐月，一生受惠对于一位新生妈妈来说，产后调理是极其重要的大事。长辈有一句名言（广东话）：女人不补好易老！到今天，我才明白。他们所指的“老”，不是指人的外表，它是指人的身体技能变老化。很多时候，你会常听到妈妈会说：腰酸背痛、身体发冷、头晕、无力等病状。可是，我们没有发觉到，这些都是产后没有好好调理的后遗症。以前的人，没得好好调理，只因为贫穷。常有听老一辈人说：昨天刚生产完，今天就得下田栽秧了。真是，凄凉悲切啊！妈妈，你是世界上就伟大的！在这，我想对所有的男人说：好好的疼爱你的太太吧! 女人啊！你也好好的爱自己多一点吧！新生妈妈经历怀孕时期的生理变化，以及分娩过程的气血消耗。所以，坐月子是新生妈妈们调养健康的最佳时机。尤其第一周是产后恢复的关键时刻，宜透过养血补血、营养均衡的食疗。需要强化身体的修复能力，预防产后各种后遗症的发生。产后应当，一排二调三补。第一周排毒消肿产后第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外。因此，新生妈妈坐月子的第一周饮食应以代谢排毒、活血化瘀、利水消肿为先。饮食要清淡，不要吃太补、大热的食物。生化汤，也称为产后第一汤。它的功效有助产妇收缩子宫，去除瘀血排除恶露。第二周调理气血产后第二周，主要增强骨质和腰肾的功能。帮助子宫收缩，恢复骨盘。第二周的食疗调理，宜增加钙质的吸取，强化筋骨，预防产后腰酸背痛的后遗症。此时，亦为沁乳激素旺盛的阶段。哺乳产妇可多加吸取具有催乳作用的食材，促进乳汁分泌。要注意，营养均衡、少量多餐。在第二周，大多数的产妇体力渐渐恢复，伤口的复原较为稳定，但仍然需要配合正确的食疗。饮食上应注意大量补充优质蛋白质，仍然需要以鱼类、虾、蛋、豆制品为主。 Grilled Salmon Steak 香煎三文鱼扒 Lactation Cookies 催奶曲奇饼本周食谱应多注意口味方面的调节，防止厌食。饮食依...

当食材成为艺术品时

当食材成为艺术品时在我开始美食摄影时，我就有着这样的一种想法。把食材拍出另一种艺术美！厨师可以把食材变化出美味的食物，让吃货们能品尝和欣赏他的厨艺。美食摄影师也可以把食材拍出艺术美，让吃货们先用眼睛品尝和欣赏美食。不论是厨师或是美食摄影师，他们都有着相同的理念。就是用心！大家都希望能把手中的食材，烹饪出色香味俱全的美食。首先，要捉住吃货们的心。第一防线，就是视觉。现在这年代，人们都用眼睛来消费。在选择餐厅前，很多时候都是未尝其味，先观其相。我们先用眼睛消费。作为产品的潜在购买者，我们消费的是信息。这就是视觉营销如此重要的原因。对于餐饮企业来说，拍好美食照片就成了影响经营的大事。在一张美食照片的好或坏是很主观的事情，但是转递到大脑的信息是视觉性的。当图像吸引人时，就会带来更多的观看量。所以，秀人的照片会令人垂涎。我就是想把这道防线用心去经营，除了美味，我都尽量把它拍好。谢谢有你！ #bushi #bushifoodphotography #捕食 #用心去经营 #美食摄影

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