Burnt Cheesecake 焦香芝士蛋糕

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【最近很流行的一款芝士蛋糕】
👉Burnt Cheesecake 👉焦香芝士蛋糕

Burnt Cheesecake 就是“烧焦的芝士蛋糕”，焦蛋糕的口感介于美式重芝士和日式轻乳酪之间。
外表烤成焦焦的、黑雾雾的，吃起来外脆内软，外层微微烤焦的脆壳，内有顺滑轻盈的奶酪质感，吃起来能享受它多层次的口感。看了照片是不是就感觉这样的蛋糕口感一级棒呢？




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