Hainanese Chicken Rice 海南鸡饭

Hainanese Chicken Rice 海南鸡饭
海南鸡饭是一道色香味俱全的汉族美食,属于海南菜。海南鸡饭(Hainanese Chicken Rice)起源于中国海南岛的文昌市。20世纪初期,随着移民潮,这个菜式传至东南亚,包括马来西亚。海南鸡饭是海南传统的风味主食,海南各地都有做鸡饭和鸡汤饭。在马来西亚,海南鸡饭多被简称为“鸡饭”,在各城镇的美食餐厅、美食中心、茶餐室都能品尝的一道美食。


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